Miód wielokwiatowy

Opis

Kolor, smak i właściwości miodu mogą się różnić w zależności od pory zbiorów i kwitnących kwiatów w okolicy.

Szybko ulega krystalizacji.

Po czym możemy rozpoznać prawdziwy miód?

Każdy prawdziwy miód ulega krystalizacji. Sposób oraz czas krystalizacji zależy przede wszystkim od odmiany miodu. Do najważniejszych czynników mających wpływ na szybkość i rodzaj krystalizacji należy stosunek glukozy do fruktozy. Miody znajdujące się w procesie tzw. „scukrzania” stają się matowe, w niektórych odmianach daje się zauważyć większe lub mniejsze grudki. Ostatecznie przyjmują one konsystencję stałą lub kremową. Miód można również rozpoznać po głębi jego smaku i aromatu.

Zachęcamy do obejrzenia filmu na pokazujemy jeden ze sposobów rozpoznawania miodu prawdziwego.

Dlaczego polecamy nasze miody?

Według naszej filozofii pszczoły powinny żyć w naturalnym środowisku i czerpać z niego to co najcenniejsze. Przygoda z pszczołami zapoczątkowana została w naszej rodzinie przez mojego dziadka Piotra w latach 50. Pasja i miłości do pszczół przekazywane były z pokolenia na pokolenie a dzisiaj hodowlą pszczół zajmuje się wujek Józek, wujek Janek mój tata Ignac, ja oraz moje dzieci. Nasze pasieczyska to nieduże przydomowe pasieki, które mieszczą się daleko od ośrodków przemysłowych oraz monokulturowych upraw. Znajdują się one na terenie bogatym w dzikie łąki oraz lasy obfitujące w starodrzewia. 

Przechowywanie i zdatność do spożycia

Miody należy przechowywać w chłodnym i zacienionym miejscu. Okres przydatności to 3 lata. Pamiętaj! Aby miód zachował właściwości zdrowotne i wspomagał nasz organizm, nie można rozpuszczać go w gorącym napoju lub wodzie. Zalecana temperatura płynu to maksymalnie 40°C.